泉日本料理是量子号上的一家特色自费餐厅。寿司、刺身、开胃菜、主食都选用新鲜食材。章鱼刺身，配上酱油、醋、橄榄油，阿根廷香辣酱，上面撒上蟹籽。非常清爽。第二道是香槟龙虾柚子寿司卷。去皮龙虾为馅，豆皮包裹，萝卜芽苗菜浇以柚子汁，佐以香槟酱。第三道是加州雪蟹寿司卷。上层覆盖一层蟹肉，第二层是牛油果，内陷是雪蟹和黄瓜。日料控还是值得来尝尝的。在最后一天，餐厅有教做寿司的活动，和大师学做日料，然后自己消灭掉...展开全文
泉日本料理是量子号上的一家特色自费餐厅。寿司、刺身、开胃菜、主食都选用新鲜食材。章鱼刺身，配上酱油、醋、橄榄油，阿根廷香辣酱，上面撒上蟹籽。非常清爽。第二道是香槟龙虾柚子寿司卷。去皮龙虾为馅，豆皮包裹，萝卜芽苗菜浇以柚子汁，佐以香槟酱。第三道是加州雪蟹寿司卷。上层覆盖一层蟹肉，第二层是牛油果，内陷是雪蟹和黄瓜。日料控还是值得来尝尝的。在最后一天，餐厅有教做寿司的活动，和大师学做日料，然后自己消灭掉。想学做日料的朋友，值得体验。这家餐厅属于点菜式，收费也按每道菜的标准来。
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