我爱好旅行，崇尚自由行，国内游单个城市我都会花一周的时间天好好去品，国外游基本要20-30天。所以按理我是无论如何都看不上邮轮行的。之前帮母亲订邮轮时意外地知道了踏破铁鞋网，居然开始对邮轮感起兴趣来。当时手头也有几个尾单群在关注，经过1个月的观察，发现铁鞋网价格是最优的，而且森森爱上了CEO日记，从此再无二心，天天晚上8:30守着特价推送。给母亲订了天海号，自已却阴差阳错地坐了公主号。
抢特价舱的心情哟和心电图一样样的，需要有良好的心理素质，我的心得就是：遇上别人退出来的特价舱房别犹豫，手一定要快。一般性特价舱下单后就别再理会推送，直到你从邮轮回来，呵呵!没有比较就没有伤害，你懂的！所以说：“踏破铁鞋无觅处，得来费点工夫”
记得小时候念书最厌恶春游回来一篇游记，看本电影上交一篇观后感,假期布置好多周记作文!前个月才和儿子一起报怨这事，这下倒好，自已坐在电脑前贱兮兮地写着游记，还是心甘情愿的！
鉴于我小时候不好好写老师布置的游记，虽然每年没少旅行，但从来没在这个窝那个程上写过攻略。好吧，谁让我小农思想呢! 写完游记后给你500优惠券下回再用，再写游记，再得优惠券。。。。这辈子是要和踏破铁鞋网纠缠不清嘛！！
先上几张公主号照片：船中甲板
启航日傍晚，远处夕阳从云层缝隙洒下
我是一名吃货，但不是那种一天到晚在外面找食，吃着一堆添加剂还在那品头论足，而自已连顿饭都不会做的那种所谓吃货。打小我就在意吃的，遇见好吃的就会琢磨它是怎么做出来。有了孩子后就不单注意食品的美味，更是食品的安全问题了。再累也是自已动手为家人做一份安心餐点。所以对于游玩的目的地、酒店的位置，美食这块是我重点考虑的因素。邮轮就更不用说啦，看了N篇邮轮日记，从来都是快速滑屏到美食板块。大家的游记写得都很好，事无巨细，帮我扫盲，而且美食也都是大家必定提到的板块，但总觉得只是上几张照片，说下好吃与不好吃，再没有实质性的东西了。鉴于我小时候不好好写老师布置的游记，所以今天这篇游记我会把重点放在吃的上，因为这个我相对拿手些。
在下肚量不大，可涉猎的东西有限，而且只写我自已吃过的，也希望我的这些有限体会能最大限度地帮助到别人。对于美食，每个人的口味和对美食的理解各有不同，所谓众口难调，以下内容只代表我个人看法。
本人有9年的烘焙史，热爱中餐，西餐会做一点点，但不热衷。不太挑食，喜好的东西推荐给别人也多被别人认可。公主号最出名的就是甜点了吧，而我作为半个业内人士，就先从甜品说起！
刚上邮轮去自助餐厅吃的两款甜品(请原谅我名字都没记全，和牌子上写的会有出入)
酥皮苹果派:自制饼干派底，中间内馅是苹果加肉桂粉、淀粉和黄油熬制而成，肉桂很好地提升了苹果的味道，满满的果肉，清甜可口，加上表面洒的酥粒（用软化黄油和着低粉搓成小粒轻烤），提升了层次感。甜度3，推荐指数3颗星。
杏桃蛋糕：自制饼干底，主体为杏子慕丝，杏的味道浓郁自然，不像添加剂所致，但我并没吃到果肉纤维。裱以奶油（船上所有奶油均为动物奶油，非国内西点屋的植脂奶油），点缀两片桃肉，甜度2，推荐指数4颗星。
左边的叫巧克力糖豆蛋糕：不知道为什么取这个名字，我从头至尾没吃到糖豆。巧克力磅蛋糕配上巧克力奶油霜，巧克力味比较浓郁，但并没有中和甜味，整体口感厚重。甜度4，推荐指数2颗星。
右边的叫草莓松饼：一层原味海绵蛋糕铺上一层奶油，再涂上一层草莓酱，共三层，实实在在的草莓酱，能吃到果粒，很赞！草莓永远都是甜品的最佳伴侣，怎么做都好吃。甜度2，推荐指数5颗星。
下面这张左边的是焦糖芝士蛋糕：看到很多人提到这款芝士，但是我个人觉得很失败。自制饼干底（我在船上吃过的甜品蛋糕底都是自制，并非拿消化饼或奥利奥碾碎而制，很有诚意）芝士部份很软，有点化了，我并没有吃出明显的芝士味道，推断加了大量打发奶油，所以长时间放在有暖气的地方就软了。而真正好吃的芝士蛋糕里cream chese的比例很高，口感扎实。再则不知道为何表面要淋上焦糖酱，和芝士并不搭，而且会抢了芝士的味道。真的不及宜家的芝士蛋糕地道呢！甜度2，推荐指数2.
右边的巧克力椰子塔，反正这次拿的两款都不太好吃：饼干塔底，好吃的巧克力慕丝，点缀两小颗棉花糖，很讨巧。唯一的败笔就是里面的内馅居然是椰肉馅，味道上和巧克力一点不搭，口感上轻盈的巧克力慕丝入口即化，留下嚼起来咯吱咯吱的椰丝，时不时还塞在牙缝里不好取。如果让我来制作这款，我会选择焦糖核桃馅或香蕉馅。甜度3，推荐指数1颗星。
附上我自已做的芝士条，小日本的方子，软硬的程度可以用糖纸包起来放在包里，需要的时候来上一条。所有吃过我这款芝士条的朋友都用惊艳这个词来形容它。1公斤的KIRI奶酪只能做三个这样8寸方形蛋糕，外加自制酸奶油，饼干底里还加了大核桃。只有吃过的人才知道它的美味！
提拉米苏：肯定不是用马士卡彭尼奶酪来做的，我不知道还能不能叫它提拉米苏。但是其它工艺都很地道，中间的海绵蛋糕刷上咖啡糖酒液，咖啡酒味不是特别浓，洒上一层可可粉。也不难吃，甜度2，推荐指数3颗星。
右边那杯咖啡是5楼的咖啡吧点的，爱咖啡的朋友一定不要错过。船上的咖啡虽然收费，但是一点不贵，拿铁2.55美金，加服务费2.88刀，味道甩星巴好几条街,和在国外喝到的一样,醇香口感不酸，比我自已现磨的咖啡都好喝,面壁思过去。
难道我就吃了上面提到的这几款甜品？除了提拉米苏是在5楼的国际点心吧拿的，其余都是在14楼自助餐厅取的。这两个地方的甜品基本相同，但也有个别5楼有14楼没有的。主餐厅里的甜品我会在下个部分里解说。
公主号的甜品摆盘卖相口味都还不错，就是size太大，对于想多尝些口味的人来说很痛苦，儿子不太吃甜品，没法和我分享，而我又是提倡不浪费的好公民，所以没法多尝几款。建议大家每次每款只取一个，可以和同行的人一起分享。
来几张甜品大合集
国际点心吧的甜点
我这次出行带了儿子和儿子的同学，都是11岁。不知道为何他们都喜欢自助餐，顿顿要去14楼。我是不会告诉你们，苦逼的我都是独自一个人去主餐厅点餐的。除了有一天的晚餐菜单有猪排和酱油鸡块，他俩才在我的好说歹说下去了一趟主餐厅，据小朋友反馈这两道菜很好吃。自助餐的好处就是品种多，不用等待，想取多少就取多少，但是口味肯定不如主餐厅，所以自助餐的菜品我就不做详解了，在那总能找到你喜欢的食材。
公主号上五个主餐厅除了太平洋之月没去，其它四个我最喜欢维瓦尔第餐厅的环境。国际餐厅是唯一提供一日三餐的主餐厅，但是清一色5-6人的圆桌，所以上那里吃饭是要拼桌的。
第一次去主餐厅的菜：
开胃菜：北欧风味渍三文鱼，没啥技术含量，摆个POSE，放两小块杂粮吐司，这两块吐司可不太好吃，嚼巴嚼巴硬是咽下去了。 
主菜：通心面佐芝士培根奶油酱，不错，每根通心粉裹着浓郁奶香的白酱，但白酱相比红酱要腻，不喜欢奶味的人还是点番茄肉酱靠谱。没机会尝到青酱，去了几次好像都没有。
因为本人不太爱喝汤和生菜沙拉，加之胃口有限，所以不会按部就班的点全套，这顿午餐还点了份冰淇淋。主餐厅的冰淇淋都是三球的，所以不建议每人都点，除非像我这样超爱冰淇淋。有老人小孩的点一份share，足够了。这三个球够奇葩的，都是香草味打底，一个含碧根果，一个有金桔，还有一个记得是葡萄干的。冰淇淋比14楼的软冰淇甜筒好吃。
第二天晚餐是公主号主推的法国宫廷宴，相当于船长晚宴啦,和孩子们商量了半天无果，继续一个人前往。
开胃菜: 酥皮海鲜汤，这道菜有看到别人说腥得咽不下去，我个人感觉还不错，腥味有点，毕竟主料都是海鲜。干贝，蛤蜊，佐以奶油汤，和西餐里常见的酥皮奶油蛤蜊汤类似，这个豪华些。酥皮不是盖在汤杯上，而是做成容器状，叠好的酥皮拿一个圆形切模和一个环形切模压成两片，环形酥皮一面涂蛋液粘在圆形酥皮上，烤好后就呈碗状。奶油汤则是把黄油或橄榄油烧热，加少许面粉炒香后入牛奶，另起锅用油炒香海鲜及蔬菜，加入前面的牛奶里，可适当加点淡奶油，味更醇厚。入盐调味，煮至汤浓稠.
西餐工艺远没有中餐复杂，一种汤可以用在很多食材上，比如上面的通心粉，还有我们经常吃的鸡茸磨菇奶油浓汤。
主菜：牛排。之前听到好多人说牛排老得能砸死人，特地关照要嫩些。还是不错的，咬起来完全不费力。我估计老外是太照顾国人的口味，怕带血的吓到你们，没听到服务员询问要几成熟，一竿子打死全都9分熟。在这里告诉认真看我美食记的同学一个窍门，一般人我不告诉哒：煎牛排不老的密诀在于高温，用很高的温度一下子锁住牛排的汁水，牛排就不会老，而且一面只能煎一次，切记不得来回翻面煎哦！
甜品：杏仁蛋糕。我本人不喜欢任何杏仁味的甜品，包括马卡龙。这款也不例外，千层酥皮包着杏仁磅蛋糕，淋上香草酱，压上一勺香草冰淇淋。没有一处吸引我的。香草酱虽然不错，但没有一点点黑的香草籽不确定是不是自制，和着杏仁味的蛋糕，怪异风。甜度2，推荐指数1颗星
这一餐我还点了凉拌海蛰皮，忘了拍照，酸酸辣辣很好吃。至于龙虾汤都说不好喝，我也直接跳过。
第三次去主餐厅,和俩个熊孩子一起去。
开胃菜：烟熏三文鱼配黄瓜沙拉，我是有多爱吃三文鱼啊！这回多了几个虾仁，还是娇情地凹了个造型，味道印象不深刻，一般般吧。三文鱼里价格最高的就是烟熏三文鱼，14楼早餐天天有。
主菜：香脆糖醋鲷鱼。忘了拍照了，哎！口味一般般，鲷鱼还是生吃好吃.
甜品名字不记得了，出镜率挺高，是常驻甜点。叫巧克力布朗尼公主船？！很多人对她评价很高，我吃着不错，中规中距，口感层次不丰富。巧克力蛋糕底配巧克力慕丝，巧克力淋面，整一个巧克力家族。但貌似不是布朗尼蛋糕底而是巧克力海绵底，薄薄的一层。布朗尼有一定厚度，不太会切成这样的薄片。甜度3，推荐指数4颗星。
上海柴田西点的招牌“女神”你们有机会去尝尝，就知道差别在哪了！附上“女神”片片，圆形的那位。
小朋友点的芒果布丁。我尝了一口，味道不错，有很多果肉。就是这配的粉色蛋白手指饼干甜得牙疼，也不知道为何要配上这么甜的饼，你想啊，吃了那么甜的饼干，再甜的芒果也成酸的了。布丁甜度2，推荐指数4颗星，小朋友会喜欢。
接下来这顿是我隆重推荐的，也是最后一晚主餐厅的菜，依旧我一人享用。个人觉得这是最好吃的一顿。每盘都很出色！
开胃菜：甘橘与牛油果海鲜拼盘。上面那块大的是蟹肉，甜滋滋的，下面的虾仁也好味。牛油果是种很神奇的水果，单一地去吃很难让人接受它的味道，但是和第二种食材一起就很出彩了。
主菜：茴香奶油炖海鲜--柯提斯史东特别定制.青口贝，鳕鱼和蛤蜊用奶油来炖，还加了一样特别的食材--酸菜，佐以茴香，味道特别，口感丰富，牢牢抓住食客的心，尽管汤底有点偏咸，青口贝煮老了，都不影响它的美味。那块鳕鱼尤其肥美，蒜香面包也烤得特别好吃，非常推荐！
甜点：服务生特别推荐，叫雪山什么来着，意式蛋白霜，不甜，加入柠檬汁，拿喷枪烧至焦黄，两片海绵蛋糕中间是三层冰淇淋：分别是香草，草莓，巧克力。一勺下去，五种味道在舌尖散开，让人心情愉悦。甜度2，推荐指数5颗星。
这晚主餐厅的菜似乎都很不错，听边上两位年轻人在说他们点的家常虾仁豆腐和烤鳕鱼也很好吃，所以这晚大家一定不要错过。想知道每天主餐厅的菜单，除了每个主餐厅门口贴着，14楼自助餐厅放筷子的地方就竖着一本主餐厅当日菜单。这是那晚的菜单。
最后来说下主餐厅的早餐，比自助餐厅的好吃，我很后悔只是最后一天早晨去尝试了一下。一份广式烧麦3小个，肯定不是老外做的，虽不是特别地道，但很好吃。烟熏三文鱼配迷你贝果，可以把三文鱼夹在贝果中间，摆上洋葱圈，和番茄，抹上那朵白色的奶酪，没吃出来是什么奶酪，像是涂抹型奶油奶酪。阿呜一口特别棒！
除了上面的，我还点了一份皮蛋瘦肉粥，一杯咖啡和一个牛角包。粥很好吃，能在船上喝到这样的粥我已经很满足啦。丹麦牛角包不用说，是老外的强项。说到面包，公主号上的面包都很地道，无论是小欧式餐包，牛角包，调理面包，和上图的贝果，都深得我心！
顺便提下：自助餐厅的白粥，我天天喝，总是肉松再加几勺左上角那盆酥物，拌拌很可口哦~！
CEO说了，想被评为精华游其中一个要素：要上肌肉男美照，我这儿有，两枚，还是鲜的。
对于自助餐儿子知道不能浪费，每次少拿，觉得好吃再取。同样我也对儿子的同学这么要求，两个小家伙特别棒，从来都是光盘。哪怕是拿了不喜欢的食物他们也是硬着头皮吃的，尽管我和他们说实在不喜欢的可以不吃，儿子的同学说：“那不是浪费了吗？”有句话说得好："教养在路上"，这次出行对他们来说上了很好的一课。
还有我67岁的母亲吃自助餐向来也是光盘，所谓上有老下有小，说的不单单是那份责任，还有正确的思想引导。14楼的自助餐厅里众生百相，老的，小的，时尚年轻人，浪费现象严重，这可能也是导致邮轮的肉饼越做越小的一部份原因吧。当然也有正能量，听到有一位老奶奶在训斥自已的孙儿:“叫你每次少拿，喜欢了再加，你总是猴牢牢的拿那么多。”老人家有这样的意识难能可贵，为她点赞！
上我家俩孩子的光盘照
最后一个下午，坐拥整个船尾甲板，喝着那位黑脸咖啡师做的拿铁，一杯提拉米苏，看着长长的拖尾浪花，突然非常舍不得，舍不得的不是美食，不是邮轮，而是那片让人忘却烦恼的大海。
长崎那天的晚霞
写这篇美食记的初衷是写满1500字，奉上20张图片，凑个数拿个500券嘛好了。结果一不小心写了那么多，花了我整整一天半的时间，高考作文也没那么认真呐！突然觉得自已很亏，时间成本和花的精力已远远不止500，拿不到1000真想买块豆腐撞死算了。CEO王，如果真觉得这篇不够格精华，给个750券可好!
最后以一段母子间的对话结束这篇游记。
“妈妈，你一整天坐在电脑前干什么呀?”
“我在写邮轮的游记，写了就有500元拿，下回坐邮轮可以用。有位CEO大大如果觉得妈妈写得好，大手一甩就会给1000元。”
“好，那到时我们就去量子号！”
“成交！”
